Gangi w San Andreas odgrywają o wiele większą rolę niż ten, które za swoje miejsce swojej działalności wybrały Vice City. Po pierwsze, liczba gangów zdumiewająca wzrosła - wspaniale. W stanie San Andreas pojawią się gangi o wielkich terytoriach i wpływach, jak i takie, które nie mają zbyt wiele do powiedzenia w przestępczym świecie. Generalnie teraz gangi mogą więcej - kradzieże aut w grupach oraz uliczne rozróby. San Andreas daje Ci możliwość przejęcia znacznych terenów w obrębie miasta - oczywiście nie obejdzie się bez pomocy twoich kompanów z gangu.

Orange Grove Families Carl Johnson powraca do Los Santos i spotyka starych kumpli ze swojego gangu - Orange Grove Families. Gang pozostawał w cieniu mrocznych ulic LS przez całych pięć lat nieobecności Carla - teraz zaś musi się podnieść i podbudować swoją opinię, przywrócić dawny szcunek. Przywódcą gangu jest Sweet Johnson, brat CJ'a. Największym problemem OGF jest innych lokalny gang - The Ballas. CJ, Smoke, Sweet i Ryder są jednymi z najlepszych strzelców drive-by i z pewnością użyją swoich umiejętności w walce z wrogiem - the OGF wraca do biznesu. Są łatwo rozpoznawalni poprzez ich zielone ubrania - luźne bluzy oaz chusty na twarzach, które pzeydatne są zwłaszcza przy nabadach, aby zachować swoją względną anonimowość.

The Ballas Tak jak OGF jest usytuwany w Los Santos. Są rywalizującym gangiem Orange Grove Families oraz noszą purpurowe ubrania - purpur bardzo kontrastuje powodując, że członkowie the Ballas są bardzo widoczni na ulicach - co tworzy problem dla OGF. Pierwszy raz wystąpią w grze podczas misji 'Menace'. Członkowie tego gangu padają często ofiarą OGF podczas ich Drive-by shotingu. Jeszcze nie wiadomo jak dokładnie wyglądają członkowie tego lokalnego gangu, ponieważ nie publikowano jeszcze z screenów przedstawiających ten gang. Jednak wiadomo jedno - będzie to nasz największy wróg w pierwszych epizodach rozgrywki.

Varios Los Aztecas Gang, który ze względu ma swoje latynowskie pochodzenie wybrał za swoje terytorium dzielnicę "Little Mexico". Członków tego gangu można poznać po turkusowych opaskach na głowie i oczywiście po hiszpańskim, donośnym akcencie. W przeciwieństwie do większości gangów w San Andreas nie prowadzą handlu narkotykami. Ich wrogiem numer jeden są Los Santos Vagos (opis poniżej).

Los Santos Vagos Jest to gang, który upodobał sobie żółte barwy. Opaski na czołach i bluzy tego koloru to ich znak rozpoznawczy. Jest to gang złożony z hiszpańskiej imigracji. Wróg gangu Varios Los Aztecas. Po przedstawicielach tego gangu widać, że są stałymi klientami salonów tatuażu. Każdy szanujący się członek ma charakterystyczny dla swojej organizacji tatuaż na piersi.

Triada Głównym członkiem, tak więc i jedym z bosów chińskiej Triady jest Wu Zi Mu. Jego poważna i monumentalna postura rodzi szacunek do niego - tak samo jest z całą organizacją. Tradycja i honor to cechy kierujące ludźmi należącymi to Triady (powtórzę) - należącymi. Triada jest jak typowa mafia - gdy już w niej się znajdziesz, jedynym ratunkiem jest śmierć...

San Fierro Rifa Kolejny hiszpański gang. Kontroluje obszar Garcia w San Fierro. Ich główny cel (i marzenie) to zdobycie największych wpływów w międzynarodowym handlu prochami odbywającego się w San Andreas... San Fierro Rifa nienawidzš meksykanów z Los Santos.

The Da Nang Boys The Da Nang Boys to wietnamski gang uliczny działający w San Fierro. Kontrolują doki i przystanie w Easter Basin - tam też prowadzą swoją wojnę z lokalną Triadą. Wyjątkowo głośni i niebezpieczni. Noszą ubrania pochodzące ze wschodu, aby utożsamiać się z Wietnamem.